Primeiro bar vegano de Taubaté (SP) será inaugurado em setembro

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No dia 14 de setembro, o primeiro bar vegano da cidade de Taubaté, no Vale do Paraíba, interior de São Paulo, será inaugurado. O Crux – Vegan BAR vai ser integrado ao Ginásio Mantiqueira – Escalada Indoor (conheça aqui), onde os apaixonados por aventuras radicais podem praticar escalada e depois saborear um petisco vegano.

A proposta do local é levar aos clientes um ambiente jovem e descontraído. O estabelecimento também visa criar um clima aventureiro de montanha. A região possui diversos montes, que atraem turistas de várias cidades do Brasil, dispostos a fazerem trilhas.

O nome do bar vegano, inclusive, é em referência à atividade de escalada esportiva. O termo “Crux” significa a identificação de um trecho ou passagem mais difícil durante a subida em uma montanha.

Cardápio do bar vegano: confira alguns destaques

O estabelecimento vai oferecer ao público uma variedade de opções veganas. Como petisco e entrada, o bar servirá azeitonas, tremoço, amêndoas defumadas, ervilhas torradas com wassabi, amendoins, cebolinhas em conserva, antepastos de berinjela com pão, entre outros.

Os clientes poderão pedir, como porção, batatas rústicas, kibes, coxinhas sem glúten de legumes, mandiocas fritas e muitas outras opções saborosas. Entre os salgados, haverá empadas, pastéis fritos e assados, pizzas enroladas, coxinhas de jaca, hamburguinhos de soja, esfihas de brócolis com tofu, tortinhas funcionais, pães de beijo (similares aos pães de queijo tradicionais, só que sem o derivado do leite), além de wraps.

Também consta no cardápio barras de cereais, tanto assadas como crudívoras. Para os apaixonados por doces, o bar servirá pão de melado, torta holandesa, brigadeiro, entre outras opções de sobremesas.

Dentre as bebidas, o público poderá se refrescar com água de côco, sucos, vitaminas, açaí, destilados sem ingredientes de origem animal, além de cervejas artesanais veganas, locais e nacionais.

Serviço:

O que: inauguração do primeiro BAR Vegano do Vale do Paraíba (Crux)
Onde: Ginásio Mantiqueira – Escalada Indoor
Endereço: Av. Prefeito Moacir Freire, 615, Vila Lapi, Taubaté – SP
Data: sexta-feira, 14/09
Horário: das 19h às 02h
Entrada: gratuita (paga-se o que for consumido)
Facebook: Crux – vegan bar (acesse aqui)

Para mais informações sobre a inauguração do estabelecimento, visite a página do evento no Facebook aqui.

*Fonte e imagem: Crux – vegan bar



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